Продам икру 2018г.
- Автор темы Mart07
- Дата начала
Antonio Montana
Местный
Ну как я и говорил впринципе))Только факты. Без выводов.
В лс списались. Предложил следующую схему: приезжаем ящик вскрываем,2-3 банки выборочно вскрываем,проверяем качество. Если гуд,то забираем. Если фуфел-ни за что не платим,ведь заявлено качество 5+. ТС подтвердил, дал номер телефона. В вотсаппе списался человек. Там волоса. Фото вотсапп прилагаю.
Снова написал в лс,ТС говорит,сегодня приедь,возьми 2 банки(больше в наличии нет),а завтра приедь возьми ящик.
Предлагаю,давай сразу просто ящик,не устраивает,говорит,давай до свидания))
Такая ситуация
- Запрет коммерческой деятельности! Неисполнение обязательств !
Такую тему только через Гарант работать. И то гемор,не докажешь, что сам не подменил. Можно отослать 3 банки хорошей, получить отзыв и двинуть нормально фуфел. Времена смутные)
Antonio Montana
Местный
Или банки с воздухом закатанные ))
РомановичПетр
Местный
Засомневался я что то заказывать)
- Запрет коммерческой деятельности! Неисполнение обязательств !
Здесь точно волоса. Не видел продавца,который заявляет,что объемы любые,а хочешь ехать покупать,выясняется,что 2 банки только есть,и от сделки сразу на ящик в упор отказывается)) По меньшей мере сомнительно))
Что касается икры. Если кому-то из людей с репутацией надо,то могу узнать у промысловиков,раньше тягали в Мск. Свежайшая. Но от 20-30 литров,меньше смысла нет заморачиваться
Как выбрать красную икру, или Какая она – идеальная икринка
Существует немало способов проверить настоящая красная икра перед вами или нет. Причем сделать это можно прямо в магазине. Первое, на что необходимо обратить внимание, - это упаковка.
Меньше всего шансов купить кота в мешке, приобретая икру в стеклянных банках. Это дает возможность разглядеть деликатес. Икринки должны быть одинакового размера и цвета, на дне не должно быть никакого осадка. В качестве консервантов допускается добавление сорбиновой кислоты E200 или бензоата натрия Е211. Если же в состав входит уротропин Е239, то такую икру покупать ни в коем случае нельзя. Распадаясь, этот консервант образует формалин — сильнейший клеточный яд. С 1 июля 2010 года в России производителям запретили его использовать.
На легальной жестяной банке должна стоять дата изготовления, ассортиментный знак "ИКРА", номер завода-изготовителя, номер смены, индекс рыбной промышленности "Р". Кроме этого, проверьте, чтобы на крышке было обязательно указано из икры какой именно рыбы семейства лососевых изготовлен продукт.
Самая распространенная — икра горбуши. Она бледно-оранжевого цвета, размер икринок до пяти миллиметров. Икра нерки красного цвета, размер икринок – до трех миллиметров. Это самый редкий сорт красной икры из-за массового истребления нерки. Икра кижуча ярко-оранжевая, размер икринок – до трех миллиметров. Это самая полезная икра, поскольку в ней содержится больше всего витаминов и микроэлементов. Самые крупные икринки у кеты, они могут достигать семи миллиметров. Эта икра оранжевого цвета, она самая сытная из всех вышеперечисленных.
С особой осторожностью нужно покупать икру на развес. По консистенции икринки должны быть упругие, с сухой или немного влажной поверхностью. А во вкусе не должно быть резкого рыбного запаха, неприятного привкуса кислоты или прогорклого жира.
Проверить качество красной икры можно и опустив ее в кипяток. У поддельной икринки растворится крахмальная оболочка, и она окрасит воду в оранжевый цвет. Натуральной — кипяток нипочем, она в целости и сохранности опустится на дно стакана.
Еще одна отличительная черта настоящей икринки — глазок-зародыш, который выглядит как яркая точка. Кроме этого, в отличие от искусственной она легко лопается и не прилипает к зубам, когда ее ешь.
Как отличить настоящую икру от подделки?
У каждой икры есть свои особенности. Например, икру тобико (летучей рыбы) непрофессионал может перепутать с икрой масаго (мойвы), так как внешне они похожи. Но тобико гораздо дороже масаго, поэтому часто производители смешивают тобико с масаго, чтобы удешевить продукт, и при этом называют его тобико. Не знаю, насколько это можно назвать подделкой. Отличить смешанную икру можно, если хорошо присмотреться: икринки должны быть одного размера, а тобико крупнее масаго. Кроме того, тобико сама по себе плотная икра, зёрнышки идут одно к одному. Со вкусовыми качествами сложнее: здесь, пожалуй, определить смогут только профессионалы или гурманы.
Красная икра может быть просто плохого качества. Например, недозревшей или перезревшей. Её не подделывают. В обоих случаях оболочка икринок становится жёсткой, плёнка лопается, но как бы остаётся, а икра может горчить и быть пересоленной. Хорошая же икра должна слегка лопаться и таять во рту.
Красную икру также лучше выбирать по внешнему виду и запаху — определить эти параметры, разумеется, можно только в случае с развесной икрой. Но у развесной икры есть свой недостаток: её брать рискованно, потому что вы не можете знать точно, кто производитель икры, и впоследствии не сможете на него ссылаться.
Что касается икры в банках, то тут можно положиться только на проверенного производителя. Но здесь нужно сказать, что сама по себе баночная икра считается ниже сортом: это ведь икра, которая консервируется, а хороший продукт обычно не консервируют.
О настоящей подделке можно говорить в случае с чёрной икрой. Это очень распространённый случай: красят пищевым красителем щучью икру, так как по вкусу она очень похожа на осетровую или белужью (она самая дорогая, в два раза дороже осетровой). Определить поддельную чёрную икру можно: в щучьей икре все икринки одинакового размера, идут одна к другой. Настоящая же чёрная икра, наоборот, не бывает внешне идеальной: все икринки разного размера.
Поддельная красная икра на самом деле не в прямом смысле поддельная: это икра очень плохого качества, которую солят сомнительным образом, иногда в антисанитарных условиях, и продают в замороженном виде оптом задёшево. Кроме этого, икра может быть прошлогодней — её просто промывают и снова засаливают. В итоге она будет рассыпчатой, а в идеале икринки должны быть склеенными друг с другом, но в то же время икра не должна быть слизистой.
Но главная проблема икры даже не в том, что она замороженная или прошлогодняя, а в том, что изначально она может быть недозревшей. В итоге она лопается, так как стенки икринок не плотные. Такая икра обычно стоит не дороже 270 рублей за 140 граммов в жестяной банке. Хотя бывают и исключения: более дорогая икра может оказаться плохого качества. Ею, кстати, запросто можно отравиться.
Покупать икру лучше в сезон — как правило, это конец сентября и начало октября. Икру на развес выбрать проще, чем в банке: можно просто ориентироваться на внешний вид. Но в данном случае тоже есть недостатки. Я бы советовал быть очень внимательным при покупке развесной икры — обычно в таком случае компания-производитель неизвестна, и в случае чего вы не сможете ни на кого пожаловаться.
- تاج محل
Нафань, рядом рюмки не хватает)
- Специальный корреспондент
Тут ООО деметра, а у ТС ООО Камчатские деликатесы.
Но ул Ленина та же, хоть и дом другой и город.
Antonio Montana
Местный
Как на вкус?)
- Специальный корреспондент
Думаю не очень, второй день не отвечает ))))))))))))))
Antonio Montana
Местный
Надеюсь живой))))
на соседнем борде рассказывали как "зарабатывать" на продаже икры:
Продолжаю выкладывать темы с контрафактом.
Теперь на очереди красная и черная икра. Говорю сразу: на вкус это будет вообще не икра, даже приблизительно. Но вы можете закатать данный "дубликат" икры в небольшие баночки для консервации(чтобы мамонт не смог открыть ее на почте и почувствовать ее запах. Баночки есть небольшие по 50 и 100 мл. Вам такие как раз подойдут. Если сможете напечатать красивых этикеток, то вообще вам большой + ) и продавать через Интернет даже наложенным платежом. Если думаете, что такое через Интернет не продают, то просто загуглите:
"Продам красную (или черную) икру OLX" (или Авито) и сами увидите и продажу и цену на такой продукт. Особенно подойдет тем, кто живет на приморских территориях.
Рецепт контрафактной красной икры:
Наполните литровую банку растительным маслом и поставьте на сутки в морозильник. Позже объясню зачем. В кастрюлю насыпаем примерно 5 грамм агар-агара (если кто не знает что это: это растительный желатин получаемый из водорослей. Продается в Интернете примерно 150 рублей за 50 граммовую упаковку. Она окупит себя с лихвой. Можете попробовать заменить его обычным желатином, лично я не пробовал) и заливаем его 100 граммами воды. Эта смесь начнет набухать. Когда агар-агар набух, то заливаем в него 150 грамм клюквенного сока и 15-20 грамм сахара. Поставить на огонь, довести до кипения и помешать в кипящем состоянии 2 минуты. Далее пусть немного охладится и перелейте его в баночку для соуса (я думаю вы все видели кетчупы, которые продаются в баночках из зауженным горлышком). Теперь достаньте из морозильника растительное масло и эту смесь капайте в нее. Вы сразу же увидите, что на дно опускаются маленькие красные икринки ))) как только все перелили, то столовой ложкой высыпьте данные "икринки" в отдельную посудину. "Красная икра" готова. Выглядит это 1 в 1 как настоящая красная икра и человек, который будет лицезреть ее в закатанной банке ни за что не отличит на вид от оригинала, чего я не могу сказать о вкусе (вообще не похоже).
Рецепт контрафактной черной икры:
Берем растительное масло и ставим его в морозилку на ночь. В кастрюлю наливаем 50 грамм соевого соуса и добавляем в него 3 грамма порошка агар-агар. Ставим на огонь. Как только закипит сразу же выключаем. Пусть остынет, чтобы стала просто теплой. Набираем данную смесь в шприц, ну или в ту же бутылочку из под кетчупа и капаем в охлажденное растительное масло. Получаем "черную икру".
Тоже выглядит очень натурально.
Кому интересно как делают суррогат на производстве, то говорю: берут икру дешевой рыбы и красят ее натуральным красителем и именно такое продается в супермаркете. Даже не надейтесь там купить настоящую красную или, тем более, черную икру - это очень маловероятно.
возможно из этой же серии
Продолжаю выкладывать темы с контрафактом.
Теперь на очереди красная и черная икра. Говорю сразу: на вкус это будет вообще не икра, даже приблизительно. Но вы можете закатать данный "дубликат" икры в небольшие баночки для консервации(чтобы мамонт не смог открыть ее на почте и почувствовать ее запах. Баночки есть небольшие по 50 и 100 мл. Вам такие как раз подойдут. Если сможете напечатать красивых этикеток, то вообще вам большой + ) и продавать через Интернет даже наложенным платежом. Если думаете, что такое через Интернет не продают, то просто загуглите:
"Продам красную (или черную) икру OLX" (или Авито) и сами увидите и продажу и цену на такой продукт. Особенно подойдет тем, кто живет на приморских территориях.
Рецепт контрафактной красной икры:
Наполните литровую банку растительным маслом и поставьте на сутки в морозильник. Позже объясню зачем. В кастрюлю насыпаем примерно 5 грамм агар-агара (если кто не знает что это: это растительный желатин получаемый из водорослей. Продается в Интернете примерно 150 рублей за 50 граммовую упаковку. Она окупит себя с лихвой. Можете попробовать заменить его обычным желатином, лично я не пробовал) и заливаем его 100 граммами воды. Эта смесь начнет набухать. Когда агар-агар набух, то заливаем в него 150 грамм клюквенного сока и 15-20 грамм сахара. Поставить на огонь, довести до кипения и помешать в кипящем состоянии 2 минуты. Далее пусть немного охладится и перелейте его в баночку для соуса (я думаю вы все видели кетчупы, которые продаются в баночках из зауженным горлышком). Теперь достаньте из морозильника растительное масло и эту смесь капайте в нее. Вы сразу же увидите, что на дно опускаются маленькие красные икринки ))) как только все перелили, то столовой ложкой высыпьте данные "икринки" в отдельную посудину. "Красная икра" готова. Выглядит это 1 в 1 как настоящая красная икра и человек, который будет лицезреть ее в закатанной банке ни за что не отличит на вид от оригинала, чего я не могу сказать о вкусе (вообще не похоже).
Рецепт контрафактной черной икры:
Берем растительное масло и ставим его в морозилку на ночь. В кастрюлю наливаем 50 грамм соевого соуса и добавляем в него 3 грамма порошка агар-агар. Ставим на огонь. Как только закипит сразу же выключаем. Пусть остынет, чтобы стала просто теплой. Набираем данную смесь в шприц, ну или в ту же бутылочку из под кетчупа и капаем в охлажденное растительное масло. Получаем "черную икру".
Тоже выглядит очень натурально.
Кому интересно как делают суррогат на производстве, то говорю: берут икру дешевой рыбы и красят ее натуральным красителем и именно такое продается в супермаркете. Даже не надейтесь там купить настоящую красную или, тем более, черную икру - это очень маловероятно.
возможно из этой же серии
На вид хороша,как по вкусу?
Шрек
Местный
Нафаня видать испробовал деликатес)))) теперь сам наверное икру мечет)))))
«вагзал» и «вабед» просто убилиТолько факты. Без выводов.
В лс списались. Предложил следующую схему: приезжаем ящик вскрываем,2-3 банки выборочно вскрываем,проверяем качество. Если гуд,то забираем. Если фуфел-ни за что не платим,ведь заявлено качество 5+. ТС подтвердил, дал номер телефона. В вотсаппе списался человек. Там волоса. Фото вотсапп прилагаю.
Снова написал в лс,ТС говорит,сегодня приедь,возьми 2 банки(больше в наличии нет
Предлагаю,давай сразу просто ящик,не устраивает,говорит,давай до свидания))
Такая ситуация
чем вас икра в ларьках по всей москве не устраивает? посылки, курьерки, хрен пойми че....этож не черная чтоб так себе бошку канифолить.....
Последнее редактирование модератором:
- Запрет коммерческой деятельности! Неисполнение обязательств !
Ну а почему не заканителиться,если прямо в этот день был покупатель гораздо дороже на объём, вот и масть проверил)))«вагзал» и «вабед» просто убили
чем вас икра в ларьках по всей москве не устраивает? посылки, курьерки, хрен пойми че....этож не черная чтоб так себе бошку канифолить.....
А с чёрной как раз проблем и нет))
