- Специальный корреспондент
Австралия (как и Новая Зеландия) не только , скажем так, мясные страны, но ещё и рыбные. Окружённые морями и океанами это страны -кладезь разнообразной рыбы и всяких морских гадов. Рыбные рынки есть в каждом относительно большом городе у прибрежной зоны. Цены ,правда, кусючие, но дары моря свежайшие и очень вкусные. Мы это все очень любим, так что не упускаем возможности побаловать себя рыбкой и прочими деликатесами.
Вот, например, отрезы для суши( цены разумеется в австралийских долларах)
Для примера, кг лосося 5200руб
Или вот, лобстеры(они же омары)
Эти уже отваренные. Стоят от 2300р за кг до 7000р зависит от размера
Ещё рыба на сашими и суши, что за белая нее знаю, надо будет попробовать
7200р за кг. Но разумеется, на сашими много не надо, грамм 120
Но есть и свежие, вернее живые
Крабы, тоже живые
А это моллюск -abalone (на русском в Вики названия нет), дорогие, считаются деликатесом, нам не понравились, жестковытые
Ну и креветки, их очень много разных, от малюток до гигантских больше ладони величиной
К сожалению осьминогов тоже ловят в очень больших количествах, от совсем маленьких
до вот таких (мы не покупаем)
Ну и другой рыбы полно
Устрицы тут тоже разные и на вкус и на размер
Эти вообще гигантские, где-то 300р за одну, неплохо, кстати
Крабов таких гигантских нигде пока не видели, а видели мы много
13300р за кг, думаю один такой веси более 2х кг
Уже готовую смесь продают, удобно и относительно недорого
Есть даже Камчатский краб, увы уже отваренный
Кстати, стоит стол ко же, сколько и большой Омар, а на вкус в разы лучше
Ну а кому лень дома готовить, тут рай для гурманов, можно купить все готовое и на месте съесть, что многие и делают
Кстати! Впервые вижу суши роллы с говядиной
К слову сказать, рынки в той же Франции или Испании,например, Ла Корунье более богаты разнообразием рыбы, но и тут можно найти чем полакомиться
Всем вкусной недели и до встречи
А вот что получилось из похода на рынок, слева Кето без риса
Вот, например, отрезы для суши( цены разумеется в австралийских долларах)
Для примера, кг лосося 5200руб
Или вот, лобстеры(они же омары)
Эти уже отваренные. Стоят от 2300р за кг до 7000р зависит от размера
Ещё рыба на сашими и суши, что за белая нее знаю, надо будет попробовать
7200р за кг. Но разумеется, на сашими много не надо, грамм 120
Но есть и свежие, вернее живые
Крабы, тоже живые
А это моллюск -abalone (на русском в Вики названия нет), дорогие, считаются деликатесом, нам не понравились, жестковытые
Ну и креветки, их очень много разных, от малюток до гигантских больше ладони величиной
К сожалению осьминогов тоже ловят в очень больших количествах, от совсем маленьких
до вот таких (мы не покупаем)
Ну и другой рыбы полно
Устрицы тут тоже разные и на вкус и на размер
Эти вообще гигантские, где-то 300р за одну, неплохо, кстати
Крабов таких гигантских нигде пока не видели, а видели мы много
13300р за кг, думаю один такой веси более 2х кг
Уже готовую смесь продают, удобно и относительно недорого
Есть даже Камчатский краб, увы уже отваренный
Кстати, стоит стол ко же, сколько и большой Омар, а на вкус в разы лучше
Ну а кому лень дома готовить, тут рай для гурманов, можно купить все готовое и на месте съесть, что многие и делают
Кстати! Впервые вижу суши роллы с говядиной
К слову сказать, рынки в той же Франции или Испании,например, Ла Корунье более богаты разнообразием рыбы, но и тут можно найти чем полакомиться
Всем вкусной недели и до встречи
А вот что получилось из похода на рынок, слева Кето без риса
