- Специальный корреспондент
Первый в мире винный город «Белый мыс», расположенный в
, откроется полностью в конце 2025 года. Об этом сообщил руководитель проекта и ресторатор
в интервью
.
Ранее планировалось поэтапное открытие: сначала — энотека с крупнейшей в стране коллекцией российского вина и кафе-пекарня на набережной. Однако команда изменила планы. «Не хочется звать людей в "прихожую", когда остальной дом еще строится», — отметил Левицкий.
Проект реализуется в архитектурном стиле биотек — без острых углов и с плавными формами, напоминающими движение воды. По словам Левицкого, это усложняет строительство с технической точки зрения. Кроме того, на сроки повлияли санкции. В связи с ними часть оборудования пришлось заменять и дорабатывать.
Отмечается, что «Белый мыс» будет значительно масштабнее винного центра в , который часто называют аналогом. «Там есть музей, ресторан и магазин, но он в четыре-пять раз меньше», — подчеркнул Левицкий.
Ожидается, что винотека и другие объекты города откроют одновременно ближе к концу 2025 года.
Ранее планировалось поэтапное открытие: сначала — энотека с крупнейшей в стране коллекцией российского вина и кафе-пекарня на набережной. Однако команда изменила планы. «Не хочется звать людей в "прихожую", когда остальной дом еще строится», — отметил Левицкий.
Проект реализуется в архитектурном стиле биотек — без острых углов и с плавными формами, напоминающими движение воды. По словам Левицкого, это усложняет строительство с технической точки зрения. Кроме того, на сроки повлияли санкции. В связи с ними часть оборудования пришлось заменять и дорабатывать.
Отмечается, что «Белый мыс» будет значительно масштабнее винного центра в , который часто называют аналогом. «Там есть музей, ресторан и магазин, но он в четыре-пять раз меньше», — подчеркнул Левицкий.
Ожидается, что винотека и другие объекты города откроют одновременно ближе к концу 2025 года.
