Австралия (как и Новая Зеландия) не только , скажем так, мясные страны, но ещё и рыбные. Окружённые морями и океанами это страны -кладезь разнообразной рыбы и всяких морских гадов. Рыбные рынки есть в каждом относительно большом городе у прибрежной зоны. Цены ,правда, кусючие, но дары моря...